В настоящее время каждый третий пожилой житель планеты страдает от высокого давления. И только треть опрошенных знают о своем состоянии. Результаты тестов показывают, что молочные продукты с низкой долей содержания жира помогают снизить риск гипертонии у людей пожилого возраста .

Британские специалисты регулярно (каждые 6 лет) обследовали 2245 пожилых людей в возрасте от 55 лет и выше. Оказалось, что люди, которые придерживались молочной диеты и употребляли маложирные молочные продукты, на 7% реже страдали от повышенного давления.

Интересным является тот факт, что не только маложирные молочные продукты нормализуют давление, но и продукты с высоким содержанием жиров (сыр, сливочное масло, сливки и сметана) положительно влияют на здоровье гипертоников. Но, например, с сыром желательно употреблять продукты растительного происхождения. А сыр, сметану или сливки можно добавлять в салаты .

Исследователи уверены, что если пожилые люди будут чаще включать маложирное молоко и молочные продукты в свой рацион, это поможет нормализовать давление. «Молочные продукты богаты кальцием и калием, которые участвуют в регуляции кровяного давления в сосудах. Наше исследование доказало, что протеины и минералы, содержащиеся в молочных продуктах, играют важную роль в нормализации давления», - поясняет один из ученых .