Идеальное весеннее блюдо - щи со свежей капустой и грибами.
Капуста - бесценный источник клетчатки, а вешенка обладает даже лечебными свойствами!
Нам потребуется: Телятина с мозговой косточкой - 600 г,Вешенки - 300 г,
Капуста белокочанная - 400 г,
Зелень укропа - 1 пучок,
Зелень петрушки - 1 пучок,
Лук зелёный - 1 пучок,
Сухая овощная смесь - 3 ст. ложки,
Рис - 3 ст. ложки,
Соль,
Перец .
Что делать:
Сварить бульон из телятины, за 20 минут до готовности посолить и поперчить .Рисовый суп с семгой После праздничных застолий не пора ли приготовить супчик? Полезное и вкусное первое блюдо для всей семьи!
Вешенки вымыть, измельчить .
Капусту мелко нашинковать .
Зелень измельчить, часть отложить для готового блюда .
Мясо вынуть из бульона, нарезать небольшими кусочками. В бульон опустить нашинкованную капусту, сухую овощную смесь и варить минут 15. Добавить в суп грибы, рис и варить еще минут 10. Поместить в суп в суп зелень, после чего варить в течение 5 минут .
Подать суп, посыпав измельченной зеленью .Овощной суп с брокколи и сладким перцем Овощной суп - излюбленное блюдо многих известных красавиц - известно, что таким супам отдают предпочтение супермодель Хайди Клум и "сердцеедка" Дженнифер Лав-Хьюит. Легкий и сытный суп с брокколи понравится даже гурманам!