Клетчатка необходима нашему организму, а получить ее проще всего из летних овощей.
Бальзамический уксус и масло виноградных косточек придадут им неповторимый вкус!
Нам потребуется: Капуста молодая - 0,5 кочана,
Болгарский перец - 1 шт.,
Помидоры черри - 6 шт.,
Зелёный лук, укроп, петрушка - по 1 пучку,
Масло виноградных косточек - 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус (светлый) - 1 ст. ложка,
Соль, перец .
Что делать: 
Капусту нашинковать, посолить и немного помять. Поперчить. К капусте добавить сладкий перец, нарезанный соломкой. Перемешать .
Зеленый салат с шампиньонами Май щедро дарит нам первую зелень, не забывайте этим пользоваться. Интересный вкус плюс польза весенних овощей!
К капусте с перцем добавить измельчённую зелень и снова хорошо перемешать .
Бальзамический уксус соединить с маслом, тщательно перемешать и заправить получившейся смесью салат .
Подавать салат, украсив помидором черри .
