Для подсчетов у.е. в кремлевской диете легче всего пользоваться таблицами, в которых указаны очки на 100 г продукта. Необходимо знать, что количество углеводов является примерным .



Если взять овощи, то на этот показатель будет влияет сорт, полив, состав почвы, произрастание в парнике или в открытом грунте, длина светового дня. То же самое можно сказать и о фруктах. Количество баллов для соков, компотов и консервов, в основном, зависит от присутствия сахара в конечном продукте. В таблице указаны средние значения, которые могут несколько отличаться от реальных .

 Овощи свежие

название продукта у.е. в 100 г название продукта у.е. в 100 г

 баклажаны 6  брюква  7.9

 горошек зеленый 12  дайкон

 1

 кабачки  4.6  капуста белокочанная

 5.9

 капуста брюссельская  8  капуста квашеная

 4.4

 капуста кольраби  8  капуста краснокочанная

 6.5

 капуста цветная 5.2   картофель молодой

 12.4

 картофель  17.5  картофель сладкий (батат)

 14.6

 корнишоны  1.8  кукуруза

 14

 лук зеленый 4   лук репчатый

 9.5

 лук-порей 7.5   морковь

8 

 морковь вареная  8.3  огурец свежий

3.2 

 пастернак (корень) 12.9   патиссон

5.4

 перец сладкий  6.2  петрушка (зелень)

 8.5

 петрушка (корень) 11.2   помидоры

 4.5

 ревень (стебли)  4.3  редис

 4.3

 редька  7.3  репа

 6

 салат листовой  2.5  свекла

 10

 свекла отварная  10.8  сельдерей (зелень)

2.5 

 сельдерей (корень)  6.5  спаржа

 3.5

 соя  26.5  укроп  6.6

 фасоль стручковая  4.3  хрен

 9

 черемша  6.5  чеснок

 5.5

 шпинат  2.3  шавель

 3.5

 

Страница:1 23Дальше »»