У каждой хозяйки наверняка имеется свой рецепт приготовления этого блюда, но мы предлагаем немного поэкспериментировать.
Необыкновенно вкусен как в теплом, так и в холодном виде!
Нам потребуется: Печень говяжья - 1 кг,Лук репчатый - 3 шт.,
Яйцо куриное - 6 шт.,
Молоко - 150 мл,
Сметана - 400 г,
Зелень петрушки, укропа - по 2-3 веточки,
Лук зелёный - 1 шт.,
Соль, перец,
Растительное масло (немного) .
Что делать:
Печень нарезать произвольно. Добавить 2 яйца, молоко. Посолить, поперчить. Хорошо всё взбить в блендере .Торт блинный с грибами Чем только не фаршируют блины: мясным фаршем, овощным рагу, рыбой, икрой красной и черной, творогом... Фаршированные блины - это так банально, - попробуйте приготовить настоящий блинный торт!
Из полученной массы выпекать блины в духовке или на сковороде .
Первый блин из печени тщательно смазать сметаной .
Яйца сварить вкрутую. Остудить, очистить, измельчить на терке, посолить, поперчить. Выложить второй печеночный блин поверх первого, слегка смазать сметаной. Сверху выложить половину измельченных яиц .
Накрыть третьим печеночным блином. Репчатый лук измельчить и обжарить на масле до золотистого цвета. На третий блин выложить лук, предварительно смазав его сметаной .Салат из редьки с моцареллой Чувствуете себя недостаточно энергичной? Возможно, причина в недостатке витаминов. Попробуйте начать утро с этого салата. Насыщает организм витаминами и дарит бодрость на весь день!
На четвёртый блин выложить оставшиеся измельченные яйца, предварительно смазав блин сметаной. Пятый печеночный блин смазать оставшейся сметаной и украсить укропом, зелёным луком, веточками петрушки. Можно подавать торт как тёплым, так и холодным .