Рыба и овощи - лучшее сочетание продуктов, по мнению диетологов, подобрать сложно.
Польза в каждом кусочке!
Нам потребуется: Филе форели на коже - 400 г,Помидоры - 2 шт.,
Чеснок - 1 зубчик,
Зелень (укропа, петрушки) - пучок,
Сыр - 60 г,
Мука - 1 ст. ложка,
Соль,
Перец,
Оливковое масло .
Что делать:
Филе рыбы разрезать на 2 части, посолить, поперчить. Обвалять каждый кусочек в муке .Тилапия под сырной корочкой Тем, кто в Великий пост отказался от мяса, но не от рыбы, можно предложить приготовить ее по этому рецепту. Нежная рыба с грибами - легкий и сытный обед для всей семьи!
Обжарить подготовленное филе на оливковом масле по 2 минуты с каждой стороны .
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, разрезать пополам, посолить. Обжарить с 2-х сторон на масле с разрезанным пополам зубчиком чеснока .
В форму для запекания поместить рыбу, рубленую зелень и помидоры (слоями). Сыр измельчить на крупной тёрке и выложить горкой на помидоры. Запекать при температуре 160-180 градусов в течение 15-20 минут .Рулетики из баклажанов Филе морского гребешка низкокалорийно и практически не содержит жиров и углеводов. Отличная закуска для маленького семейного праздника!
Подать запеченную форель на порционной тарелке, украсив зеленью .