Пришла весна и хочется насыщенных, сочных красок в повседневном меню. Приготовим яркий витаминный салат!
Приправим легким соусом и можно подавать к столу!
Нам потребуется: Капуста свежая - 150 г,Помидор - 2 шт.,
Огурец свежий - 1 шт.,
Перец болгарский красный - 1 шт.,
Сок половины лимона,
Лук зелёный - 1 маленький пучок,
Масло оливковое - 2 ст. ложки,
Бальзамический уксус - 2 ст. ложки .
Что делать:
Приготовить соус. Соединить оливковое масло, уксус и лимонный сок. Всё хорошо взбить венчиком .Попурри из овощей Первые весенние овощи помогут справиться с авитаминозом и внесут весеннее настроение в ваш дом. Перец, редис, огурчик и зелень можно подать оригинально!
Капусту нашинковать, немного перетереть для мягкости .
Помидор, огурец и болгарский перец нарезать на равные части .
Соединить овощи и заправить приготовленным соусом .
Подать салат с измельчённым зелёным луком .