В нуте содержится более восьмидесяти питательных веществ, необходимых нашему организму!
Нам потребуется: Баранина (шейка) - 900 г,Нут (горный горох) - 1 стакан,
Картофель - 3 шт.,
Морковь - 1 шт.,
Лук - 1 шт.,
Острый красный перец - 1 шт.,
Чеснок - 3 дольки (или больше),
Сухая смесь трав (петрушка, укроп, кинза) - 1 ст. ложка,
Кориандр (семена) - 0,5 ч. ложки,
Лавровый лист,
Соль,
Перец .
Курица, фаршированная манго Простота рецептуры приятно удивляет, поэтому вполне можно поручить приготовление птицы мужчине!
Что делать:
Нут замочить в воде на 6 часов (воду нужно периодически менять). Баранину залить холодной водой, довести до кипения и шумовкой снять пену. Готовить в течение 1 часа .
Положить в кастрюлю головку лука, нут и довести бульон до кипения. Посолить, варить еще 1 час. Через 20-30 минут головку лука вынуть, она больше не понадобится .
Картофель и морковь нарезать соломкой, острый перец - колечками. Чеснок разрезать на несколько частей. Опустить в суп морковь, варить в течение 5-10 минут, затем добавить картофель и варить до готовности .Винегрет Винегрет - холодное овощное блюдо, в которое входят различные овощи: свекла, морковь, картофель, которые предварительно отваривают, огурцы соленые, маринованные или свежие, квашеная капуста, лук репчатый или зеленый.
Кориандр истолочь в ступке. Кориандр, сухую смесь трав, лавровый лист, острый перец и чеснок добавить в суп за 10 минут до готовности. Посолить и поперчить по вкусу .
Подать к супу лаваш. $(document).ready(function() { $('#sg_next').click(function() { var cur_div_num = $('#sg_p').val(); var maxp = $('#sgmax_p').val(); p = parseInt(cur_div_num,10)+1; if(parseInt(p,10)> parseInt(maxp, 10)) { p = 1; } $('#sg_p').val(p); var idh = '#roller_div_'+cur_div_num; var ids = '#roller_div_'+p; for(var i=1; i