К концу масленичной недели блины уже надоедают, но ведь традиции есть традиции...
Удивите своих гостей: сможет ли кто-нибудь из них сразу догадаться, что основным ингредиентом этого торта являются блины?
Нам потребуется: Блины дрожжевые - 7 шт.,
Малина - 300-500 г,
Сметана жирностью не менее 30% - 500 г,
Сахар - 1 стакан,
Молоко - 150 мл,
Шоколад - 100 г,
Ежевика для украшения .
Что делать: 
Сметану взбить с сахаром. Добавить малину и взбивать еще 5 минут .
Торт блинный с грибами Чем только не фаршируют блины: мясным фаршем, овощным рагу, рыбой, икрой красной и черной, творогом... Фаршированные блины - это так банально, - попробуйте приготовить настоящий блинный торт!
Блин выложить на тарелку, покрыть слоем крема. Накрыть другим блином и смазать кремом. Чередовать блины и крем .
Последний блин смазать кремом и кремом покрыть бока торта .
Для шоколадного соуса шоколад растопить с молоком на водяной бане. Украсить торт ягодами малины и ежевики, подавать с шоколадным соусом .
