Чем только не фаршируют блины: мясным фаршем, овощным рагу, рыбой, икрой красной и черной, творогом...
Фаршированные блины - это так банально, - попробуйте приготовить настоящий блинный торт!
Для блинов: Мука пшеничная - 500 г,
Манка - 300 г,
Дрожжи - 1 пачка,
Молоко - 1 л,
Вода - 200 мл,
Яйцо - 3 шт.,
Растительное масло - 200 мл,
Сахар - 2 ст. ложки .
Для торта: Грибы - 500 г,
Сметана - 250 мл,
Репчатый лук - 3 шт.,
Соль, перец,
Укроп - 1 пучок .
Блинный торт «Малиновый» К концу масленичной недели блины уже надоедают, но ведь традиции есть традиции... Удивите своих гостей: сможет ли кто-нибудь из них сразу догадаться, что основным ингредиентом этого торта являются блины?
Что делать: 
Манку измельчить с помощью кофемолки. В молоко добавить соль (1 ст. ложку с верхом), сахар, подогреть до температуры парного молока. Муку смешать с манкой и дрожжами, соединить молоко с мукой, хорошо вымесить. Добавить растительное масло, яйца, перемешать и поставить в тёплое место на 40 минут. Выпекать блины без масла. Для торта понадобится 8 блинов .
Грибы нарезать и обжарить на масле. Лук измельчить и обжарить на масле. Соединить грибы с луком. Посолить, поперчить, измельчить с помощью блендера .
Блины, фаршированные салатом Как бы вкусны ни были масленичные блины, если не вносить разнообразие хотя бы в рецептуру их приготовления, они могут надоесть Масленичная неделя: необычный вариант вкусного завтрака!
На блин нанести грибной фарш, накрыть его другим блином и смазать сметаной .
Чередовать блины, грибной фарш, сметану. Последний блин смазать сметаной, также сметаной смазать бока торта .
Украсить торт измельченным укропом .
