Тесто

Тесто В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоеным, бисквитным, песочным, рассыпчатым, тертым, заварным, воздушным и др. Читать далее

Тесто пресное (бездрожжевое)

Тесто пресное (бездрожжевое) Пресное тесто по консистенции похоже на песочное. Готовят его обычно на сметане, но можено на простокваше, молоке и воде. Если в рецепте мало жиров, то при его приготовлении добавляется сода, которую гасят кислотой. При использовании кисломолочных продуктов количество кислоты стоит уменьшить или вообще, ее не добавлять. Читать далее

Кисель

Кисель Кисель — издревле известный напиток на Руси. Его подавали на свадьбах, в чистый четверг, на пасху, в родительские субботы, на похоронах, его обязательно использовали во многих обрядах и при соблюдении могих традиций. Знаменитый овсяный кисель и сейчас считается целебным продуктом, омолаживающим весь организм. Читать далее

Желе

Желе Желе (фр. gelee — замерзшее) — десертное блюдо из фруктовых или ягодных соков с сахаром, которое готовят с любым желирующим веществом (агар-агар, желатин). В настоящее время чаще всего используют желатин, который дешевле и более распространен. Читать далее

Год Тигра: Топ-30 новогодних рецептов

Год Тигра: Топ-30 новогодних рецептов    До Новогодней ночи остались считанные дни, и сейчас самое время задуматься о праздничном меню. Хотя бы для того, чтобы не пришлось в последний момент бегать по магазинам в поисках нужных продуктов. WomanLive.Info представляет вам свою подборку новогодних рецептов 2010. Эти блюда способны удовлетворить даже самый взыскательный вкус! Читать далее

Топ-10 лучших напитков для Нового года

Топ-10 лучших напитков для Нового года    Новогодний стол невозможно представить без алкогольных напитков. Даже в компании непьющих под бой курантов открывают бутылку шампанского. В преддверии Нового года-2010 WomanLive.Info рассказывает, какие алкогольные напитки принято употреблять в разных странах мира в новогоднюю ночь, а также о секретах выбора спиртного. Читать далее
               СТРАНИЦА  «...567891011121314...203040...»